Biir

Walxaha ceeriin ee biirka: Shaciir, biyo-sameyn, roodhi, khamiir iyo istaarij cayriin oo kaabayaal ah (galley, bariis, shaciir, qamadi, iwm.) iyo walxaha ceeriin ee labaad sida sonkorta.

Soo saarista biirka oo ay ku jiraan Malting / wax soo saarka ugu xun, pre-fermentation, halsano, nadiifinta shaandhaynta, baakadaha iyo habab kale oo dhowr ah.

Ujeedada sifeynta:

1. Biyaha la kariyo: ka saarista walxaha, noolaha yaryar iwm, dammaanad qaadka tayada biyaha.

2. Gaaska la shito: ka saarista walxaha, noolaha yaryar.

3. Isku darka biyaha iyo khamriga: ka saarista adkaha la hakiyey, koollada (borotiinnada, karbohaydraytyada iyo isku darka kale), noolaha yaryar.

Shuruudaha sifeynta:

1. Heerka socodka sare iyo hufnaanta sifeynta wanaagsan.

2. Shaandheyn nadiif ah oo wanaagsan iyo waqti dheer oo adeeg ah.

3. Xidhmo hoose iyo xayeysiin.

Qorshaha sifeynta: